Dar vienos mano taip mėgiamos mielinės bandelės.
Reikės:
~500g miltų (man reikėjo tik 450),
50g mielių,
1/4 l šilto pieno,
1/4 a.š.druskos,
50g sviesto,
125g razinų (aš dėjau dar džiovintu vaisiu),
1 kiaušinis.
Ruošiame mieline tešla.Supilam į indą miltus,padarome juose duobute.Į ja supilame pertrintas su trupučiu cukraus mieles,šilta pieną.Paviršių apibarstome miltais ir leidžiame mielėms užputot.Toliau pilame ištirpinta sviestą,bei druskos žiupsnelį.Viska gerai išminkome,paliekame šiltai ir leidžiame tešlai pakilti.Kaip tešla iškyla ja dar kartelį išminkome sudėdamos džiovintus vaisius.Šia tešla galima pasigaminti iš vakaro ir nakčiai dėt į šaldytuvą (taip aš pasielgiau su saviške).Ryte išimame ir leidžiame tešlai sušilti ir pakilti.Suformuojame bandeles,dedame ant skardos ir dar kartelį leidžiam pailsėt.
Tepame kiaušinio plakiniu ir šauname į iš anksto įkaitinta 250 C orkaite.Kepame nuo 15-25 min,priklausomai nuo bandelių dydžio.Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą