Kivių uogienė

1kg kivių

1 vnt citrinos

1 citrinos sultys

900 g cukraus

Citriną gerai nuplauti,supjaustyti gręžinėliais.Užpilti 100g cukraus ir 100 ml vandens,kaitinti ant mažos ugnies 10 min.Kivius nulupti,supjaustyti ir sudėti su citrinomis.

Supilti likusi cukrų ir citrinos sultys,užvirinti ir nukėlus nuo ugnies palikti šaltai visai nakčiai.

Kita diena uogienę grąžinti tolimesniam virimui,užvirti ir virti 20 min,išpilstyti į stiklainius.