"Coffe kisses"
Nuostabus,traškus sausainiai.Kavos mėgėjams,turėtu tiesiog maloniai nuteikt gomurį,jų kavos aromatinis kremas.Man asmeniškai labai,patiko...,aišku kremas :D
15-20 sausainiukams reikės:
174g miltų,
75g cukraus,
75g sviesto,
1 kiaušinis (išplaktas),
1 v.š. tirpios kavos (ištirpdome su 1v.š vandens),
1 a.š. vanilės esencijos ekstrakto.
(Aš gaminau iš dvigubos porcijos,sausainių.Kremo irgi padvigubinau,bet jo buvo per daug,bet aišku tai ne bėda :D)
Kremui reikės:
50g sviesto,
110g cukraus pudros,
2 a.š. tirpios kavos (ištirpintos 1 v.š. vandens)
Sumaišome miltus,cukrų ir sviestą,iki gausis trupiniai.
Tada supilame plaktą kiaušinį ir tirpintą kavą ir vanilės esencija (aš naudojau romo skonio). Išmaišome...
Toliau galima paprastai formuoti rutulėlius,graikiško riešuto dydžio ir rūšiuoti į riebalais patepta skardą.Aš norėjau truputėli dailesniu,tai spaudžiau iš švirkšto sausainiukus.
Bet,manau tam reikalui idealiai tiktu švirkštas.Tai vienas iš uždavinių man,ateičiai ;)
Šauname į 180C įkaitinta orkaite ir kepame 10-15 min.
Iškepusius ataušinti.Ir sutepti kavos kremu,kuriam reikia išsukti sviestą su cukraus pudrą,pabaigoje įpilti tirpintą kavą ir dar kartelį permaišyti.
Skanaus!
Panašius sausainiukus gamindavau iš plikytos tešlos, pati gamindavau, man, kuri su tešlos gamyba nelabai draugauja, plikyta gaudavosi nuostabiai, tai įgudusiai kepėjėlei - vieni niekai, o kremą darydavau citrininį, vietoj kavos patarkuodavau geltonos citrinos odelės ir 1 citrinos sulčių kremui. Kol neturi švirkšto, atvėsusį sausainiuką, galima perpjauti aštriu peiliu ir kavos (ne arbatiniu šaukšteliu, kavos - mažesni)tiesiog įkišti pro prapjautą vietą vidun kremo, barstydavau cukraus pudrą.
AtsakytiPanaikintiEliza, gal tai bus tau nauja idėja pamąstymui, mat pati seniai nebekepu (čia turėtų būti paraudusio veidelio šypsenėlė)