11g sausų mielių
1 stiklinė pieno
1 kiaušinis tešlai+ 1 kiaušinis pertepimui
5 v.š. cukraus
žiupsnis druskos
100 g sviesto
4 stiklinės miltų
vanilinis
300 g marmaledinių saldainių.
Mieles tirpiname 50 g šilto pieno ir šaukte cukraus,paliekame iki pakils.
Sviestą išlydome.Kiaušinį išplakame su likusiu cukrumi.Miltus išsijojame,pilame likusi pieną,mieles,druską,vanilinį,užminkyti tešlą.Ją uždengti ir kildinti 3 kartus,vis perminkant tešlą.
Kaip tešla pakyla 3 kartą galima formuoti pyragą.
Smulkiname marmaledinius saldainius,jai to reikia.
Tešlą daliname į dvi dalis,viena dalį išklojame formos dugną.
Iš kitos formuojame mūsų "Vaivorykšte"iškočiojame lakštą su formele išspaudžiame apskritimus.Juos pjauname pusiau.Ant pusmėnulio formos gautos dalies dedame marmaledą ir jį susukame,taip gauname kažką panašaus į roželę.Jomis išdedame visą formą.
Aš nevargau su formomis,tiesiog iš akies kočiojau kažką panašaus į apskritimą,pjoviau jį pusiau ir sukau marmaledą.Šitaip sutaupiau daug laiko sau....
Baigus darbą dar kartelį leidžiame pyragui pakilti ir šauname į Įkaitinta iki 180° orkaite,kepame ~30min.
Skanaus....
