2012/06/08

Mieliniai vėjo malūnėliai



Pasiruošiame:

Pieno 200ml
1 kiaušinis
sviesto 80g
mielių 25g (arba 1 a.š. sausų)
druskos 1 a.š
cukraus 1 a.š
miltų ~ 500g
plonais grežinėliais pjaustytos daktariškos dešros.

Mieles ištirpiname šiltame piene,užmaišome tešlą.Paliekame 1val. kad pakiltu.
Iškočiojame tešlos lakštą ir apvalia,atitinkančia maždaug dešros grežinėlį,forma išspaudžiame apskritimus.Tada ruošiame "malūnėlį",ant tešlos apskritimo dedame dešros  ir vėl uždengiame tešla.



Peiliu įpjauname 8 įpjovas,po 2 apsukame į priešingas puses.



Tepame kiaušiniu ir šauname į įkaitinta iki 180C° orkaite.Kepame iki gražiai apskrus.




Trapios tešlos ritinėliai




Atšildytą trapios tešlos lakštą iškočiojame.Tepame mišinių ,iš pomidorų padažo ir prieskonių.Jai norit aštresnių galite dėti trinta česnako galvute,pipiru,sojos padažo.


 Tada pabarstome tarkuotu sūrių.


Ir susukame į ritinį.Supjaustome pusės cm dydžio grežinėliais.Jai reikia dailesniu galite juos patalpinti į šaldiklį,trumpam,taip bus lengviau supjaustyti.


Aptepame kiaušinio tryniu,šauname į orkaite.Kepame iki gražiai apskrus.

2012/06/07

Tortilijų užkandėlės



Reikės :

Tortilijų,alyvuogių aliejaus,prieskonių,kokie jums mieli širdžiai,alyvuogių,tarkuoto sūrio.



Pirma pasigaminau aliejų.Į ji išspaudžiau česnako skiltelę ir gerai permaišiau.Tortilijos paviršių padengiau aliejumi,tada barsčiau prieskoniais.Namuose šiai dienai turėjau svogūnų granulių,česnako miltelių,maltos raudonos paprikos,garstyčių sėklų,česnakinių miltelių ir duonai kepti sėklų mišinio.Labai tinkamas dalykas,juose apart lynų sėklų dar pilna moliūgo ir saulėgrąžų sėklų.


 Pabarsčiusi prieskonius dedu alyvuoges,jas pasmulkinu,turėjau žalais įdarytas sūrių,bet galima dėti ir juodas,kokias turit ;).Ir negausiai barstom tarkuotu sūrių.


 Pjaustome gabalėliais ir dedame ant skardos,šauname į orkaitę.


 Kepame 200 C° iki gražiai apskrus.



Gimtadienio suknia









2012/05/30

Mėsos ir burokėlių kotletai


 250g faršo
mažas svogūnas
2 kiaušinių tryniai
virtas burokas
0,5 rauginto agurko
2-3 šaukštai vandens,maltų džiūvėsių
druskos,prieskonių


Faršą maišykite su pjaustytu svogūnų,kiaušinio tryniais,tarkuotu arba maltu burokėliu,nuluptu ir supjaustytu agurku (sėklas išimkite),prieskoniais.Įpilkite vandens ir faršą išminkykite.Ant lentos barstytos džiūvėsiais,lipdykite kotletus ir juos iš abiejų pusių kepkite riebaluose,kol apskrus.



Šachmatiniai sausainiai






Dar galimas variantas