Purus cukinijų pyragas

3 stiklinės miltų,

3 kiaušinių,

2,5 stiklinės cukraus (naudojau tik 1 stikline),

1 stikline aliejaus,

3 stiklines tarkuotos cukinijos,

2 a.š. kepimo miltelių,

1a.š. cinamono,

2 a.š. vanilinio cukraus,

žiupsnelis druskos,

riešutų.

Plakame kiaušinius,cukrų,aliejų,kepimo miltelius,cinamoną,vanilinį,žiupsnį druskos.

Nulupame cukiniją,tarkuojame.

Dedame smulkintus riešutus.

Cukiniją,miltus,gerai išmaišome.

Kepame įkaitintoje orkaitėje 180 °C  ~45-60 min.

Bulgariškas obuolių pyragas

Pavadinčiau jį sijojamu obuolių pyragu.

Turime po ranka:

200g miltų

200g manų kruopų

100 g cukraus

200 ml pieno

2 a.š. kepimo miltelių

1 a.š . vanilinio cukraus

Obuolių įdarui:

tarkuotu obuolių

2 v.š. cukraus

citrinos sulčių,cinamono

Papuošimui riešutų,galima migdolo plokštelių,aš turėjau po ranka spalvotų kokoso drožlių.Sviesto,skardos patepimui.Kepti įkaitintoje 180°C orkaitėje -50-60 min.

Sumaišome miltus,cukrų,manus,kepimo miltelius,vanilinį,kelis kartus persijojame,daliname į 4 dalis.

 Tepame skardą sviestų ir ir barstome ją pirma dalimi miltų mišinio.Pašildome pieną.

Nulupame obuolius,juos tarkuojame šlakstome citrinų sultimis,dedame cukrų ir barstome cinamonu.Šilto pieno (~50 ml) pašlakstome pirmą miltų sluoksnį ir dengiame jį tarkuotu obuolių mase.

Toliau vėl sijojame miltų mišinį,pieną ir vėl sluoksnis obuolių.Viršutinis sluoksnis turi būti miltų mišinio.Ant viršaus pilame likusį pieną,paviršių subadome,kad įsigertu gerai pienas.Ir puošiame turimais riešutais,barstome cukrumi.Palikti atvėsti,nakčiai.

Skanaus....,nesudėtinga.

Liemenė be siūlių

 

Mezgasi iš apačios į viršų.

Sausainiukai su dešrelėmis

150ml pieno

2 v.š. cukraus

2 kiaušiniai

50 g tirpinto sviesto

200 g miltų

200 fermentinio sūrio (tarkuoto)

~100 g džiuvesėlių

pomidoru padažo,žiupsnis druskos,prieskonių...

Maišome:cukrų,kiaušinius,pieną,tirpintą sviestą,druską,prieskonius,miltus,permaišyti.Toliau dėti pjaustytas dešreles.

 ir tarkuotą sūrį.Dar kartą permaišyti.

Dėti džiuvesėlių,tešla gaunasi kietoką.Iš jos formuojame sausainiukus ir dedame ant kepimo kilimėlio ar popieriaus.Kepame 180° C įkaitintoje orkaitėje nuo 15 iki 30 min,tai priklauso nuo to kokio storio gaminsite sausainiukus.

Tiekite su padažu...

Knygų skirtukai (nerti)

Idėja

Vyriškos naminės šlepetės