Bandelės-roželės

Hmmm...išsikepė tiesiog nuostabios,skanios,bandelės.

Būtina turėt ;D

Pieno 250ml,

Kiaušinių 3vnt. (2 į tešlą,1 į įdarą).

Cukraus 200g (100 į tešla,100 į įdarą),

Sviesto ar margarino 100g,

Mielės 25g (sausų a.š.),

Miltai ~650-750g,

Varškės 500g,

Razinų 100-150g,

Vanilinio cukraus 14g (7 į tešlą,7 į įdarą),

Citrinos žievelės (pagal norą į tešlą),

Druskos 0,5 a.š.

Mieles ištriname su trupučiu cukraus,pilam šiltą pieną ir ~200 g miltų.Paliekame šiltoje vietoje,mielėm užputot.

Toliau dedam 2 kiaušinius (suplakite juos ir nedidele dalį pasilikite bandelių viršaus patepimui),tirpintą sviestą,cukrų,druską,vanilinį ir pagal norą citrinos žievelę,likusius miltus,suminkome kietoką tešlą.

Paliekame šiltoje vietoje kilimui.

Iš pakilusios tešlos darome mažus rutuliukus,maniškiai buvo ~60g svorio.Paliekam trumpam poilsiui,tuo tarpu pasigaminam įdarą.

Dedam į kambario temperatūros varškę,kiaušinį,cukrų,vanilinį,razinas,viską gerai permaišome.Jai varškė per skysta galima įdėt miltų ar manų.

Kiekvieną rutulėlį iškočiojame į vidurį dedame varškės įdaro.Su peilių įpjauname tris įpjovimus,taip kad trikampiai gautus trijų dydžių.

Pirmą apvyniojam mažiausia dalį.

Kraštus gerai suspauskite,kiek galimą žemiau!Toliau seka didesnė dalis,užspaudžiame galus,o pabaigoje didžiausia.Tik kruopščiai suklijuokite apačioje kraštus,jai suchalturisit bus štai taip :D

Sudėlioja bandeles ant skardos,vėl jas ilsinam :) 

Tepam kiaušinio plakinių ir šaunam į įkaitinta 170-180C orkaite.

Skanaus!

Sausainiai su karamele

120g cukraus

2 kiaušiniai

~400g miltų

2-4 a.š. vanilinio cukraus

180 g sviesto (kambario temperatūros)

Spalvotų karamelinių saldainių.

Pirmu darbu užsimerkite į vandenį medinius iešmukus,kad jie nedegtu kepant.Sviestą išsukame su vanile ir cukrumi.

Tada suberiame miltus ir įmušame kiaušinius.Užminkome tešlą.Aš dar įbėriau tarkuotu citrusinių vaisių žievelių ir sausainių prieskonių.

Įvyniojame tešlą į maistine plėvelę ir dedame mažiausiai 30 min į šaldytuvą.

Išimtą tešlą kočiojame į lakštą,kad neliptu prie kočėlo,galit uždengt maistine plėvele ir kočioti per ją.Lakšto storis turėtu but apie 0,5 cm,kadangi mausim ant medinio iešmuko.

Išspaudžiame sausainius formelėmis,įdedam pagaliukus.

Šauname į įkaitintą orkaite,kepame 10-20 min.Tuo tarpu pasiruošiam karamelę.Saldainius sutrupint į mažus gabalėlius,aš pasiėmiau plaktuką mėsai mušti ir pasidarbavau juo ;D.

Išimt sausainius iš orkaitės ir į juose padarytas skylutes įberti karamėlę,vėl pašauti trumpam į orkaite.Sausainius nuimti nuo kepimo popieriaus (aš jo nedėjau,pabarsčiau miltais skardą,kuo puikiausiai sausainiai nusiėmė) kaip atvės.Kadangi dirbau su mažais pagalbininkais,numaniau,jog karamelė bus "vinis" šiuose sausainiuose,jiems!Tai dar ant ištirpusios karamelės užbarsčiau daugiau gabalėlių saldainių,kas ir matyt nuotraukoje ;)

Skanaus!

Lavašai-krekeriai

Super užkandėlė prie alaus ir nebūtinai prie jo ;)

Reiks visai ne daug:

190 g miltų,

3,5 g druskos,

1,5 g sausų mielių,

20 g medaus,

15 g sviesto,

85-115 ml kambario temperatūros vandens,

linų,sezamo,aguonų,saulėgrąžų,maltos paprikos,kmynų,druskos ir t.t.visų įmanomu prieskonių kokių turite namuose.Super tinka česnako,svogūnų milteliai ;)

Sumaišyti miltus,mieles sviestą,druską,medų,ir po truputi pilant vandenį užminkyti minkštą,elastingą tešlą.Dėti tešlą į riebalais išteptą indą,uždegt plėvele ir palikti šiltai 1,5val.(iki padvigubės).

Stalo paviršių sutept riebalais ir iškočioti,miltais pabarsčius,ploną 30x40 tešlos lakštą.Duot tešlai pailsėti 5 minutes.

Atsargiai lakštą perkelti ant riebalais sutepto kepimo popieriaus,kuriuo išklojote kepimo skardą,ar  silikoninį kepimo kilimėlį.

Nelygius kraštus galima apipjaustyti.Orkaite įkaitinti iki 180C.Tešlą švelniai apšlakstyti vandenių ir eiliuotai berti prieskonius.

Praeiname dar kartelį su kočėlų per lakštą su prieskoniais.Peilių supjaustome juostelėmis.Galima ir iškepus sulaužyti,neteisingos formos gabalėliais.

Šauname į orkaite ir kepame 15-20 min. iki auksinei-rusvos spalvos.

Išimti iš orkaitės ir leisti pastovėt 10 min.

Popierinis kiaušinių dėkliukas,zuikiukas.

Triušis-Velykų simbolis,jis atkeliavo iki mūsų iš Europos,kur senai jau yra populiarus.Tėvynė Velykų kiškio yra Vokietija,iš kur ir atkeliavo ši tradicija.Vokiečiai sugalvojo,jog gražius,spalvotus,margučius atneša pasakų personažas,triušis arba Velykų kiškis.Jis tapo populiarus visoje Europoje,o emigrantų dėka tapo žinomas ir Amerikoje.

Čia parodyta kaip pasidaryti margučiams dėkliuką-zuikiuką.

Jums reikės storo spalvoto popieriaus.

Taip pat dar viena mažytė idėja.

Kiaušiniui stovelis-gėlė čia:

Lankstom saldainių krepšelius

Nuo tokio įpakavimo,bet kokia dovana sužibės!Tai kaip deimantas rėmelyje.Deimantas-saldainis,rėmelis-krepšelis.Šioje nuorodoje yra daugiau tokių nuostabių smulkmenėlių.

čia

Kaip sulankstyti paklode su guma

Be komentarų :D

Būdas supakuoti butelį

Radau vienam bloge,tokia vaizdine medžiaga,dalinuosi ;)

Audinio plotis ~ 178 m

Užrišame furoshiki mazgu.