250g faršo
mažas svogūnas
2 kiaušinių tryniai
virtas burokas
0,5 rauginto agurko
2-3 šaukštai vandens,maltų džiūvėsių
druskos,prieskonių
Faršą maišykite su pjaustytu svogūnų,kiaušinio tryniais,tarkuotu arba maltu burokėliu,nuluptu ir supjaustytu agurku (sėklas išimkite),prieskoniais.Įpilkite vandens ir faršą išminkykite.Ant lentos barstytos džiūvėsiais,lipdykite kotletus ir juos iš abiejų pusių kepkite riebaluose,kol apskrus.
